四川经济网宜宾讯 （张华 记者 侯云春 赵旭东）“你看这是我今天来摘的笋子，又壮又大根，3块钱一斤，我家里面有2亩多，一个季度下来的话能挣个5000多块钱。”近日，筠连县大雪山镇雪山村青年小伙杨应松，背着竹篓、腰系布袋，穿梭在竹林里采挖水竹笋。
眼下，正是当地1000多亩水竹笋采挖时节。走进筠连县大雪山，漫山遍野的竹子翠绿欲滴、清秀挺拔，应季而生的竹笋也破土而出，在竹林丛中“崭露头角”。
破土而出的竹笋（张华摄）大雪山镇是筠连县重要的产竹地，有竹林5万亩多亩，包括罗汉竹、楠竹、刺竹、水竹，每年可生产竹笋1.5万吨以上，这也为竹笋加工企业提供了丰富的原料。在筠连县竹香家庭农场，当天采挖进来的鲜笋在这里加工成各种产品。
【资料图】
“鲜笋从山上采收回来以后就开始清洗，然后切分。”筠连县竹香家庭农场负责人张梅介绍说，产品有笋花，送火锅店、盒马鲜生、海底捞之类的，笋条就送往航空公司做休闲食品。
张梅的家庭农场，每年加工竹笋2000多吨，产值3000万元。各类竹笋产品也从这里走出大山销往省外。
竹笋加工（张华摄）在大雪山镇，像张梅这样从事竹产业的人员多达5000人，就竹产业一项可为群众人均增加收入500元以上。
筠连地处乌蒙山余脉，长江上游，森林面积达106.4万亩，森林覆盖率56.45%。近年来，在抓好森林资源保护的同时，因地制宜的发展竹产业，实现了生态效益和经济效益的双赢。
筠连县林业和竹业发展服务中心高级工程师徐远说：“筠连竹笋资源丰富、品种多，一年四季都可以生产鲜笋，加上生态环境好，土壤富硒，所以竹笋的品质非常好，深受各地客商和加工企业的喜爱，都纷纷前来采购，价格也走俏。”
记者了解到，今年1-5月，筠连全县竹农采挖竹笋7800吨，竹农竹笋收入8850万元。全年竹笋可达2.1万吨，竹农鲜笋收入2亿元。
“当前我们通过竹林密度调控，护壮竹林基地，从而提升我们竹笋的产量，增加农民的收入，此外筠连还开展了规模化经营，全面带动提升全县16.5万亩竹林基地的一个质量，从而提高我们的竹笋产量，增加我们农民收入”。筠连县林业和竹业发展服务中心高级工程师徐远介绍。
大雪山水竹林（张华摄）据了解，筠连县竹林资源达16.5万亩，享有川南“云上竹廊”美誉，为充分发挥竹资源优势，优化产业布局、调整产业结构，进一步延长产业链、提升价值链，筠连还制定了《筠连县林竹产业高质量发展“五个一工程”实施方案》。以培育富硒四季鲜笋基地为基础、以发展高值化林竹加工业为核心、以三产融合为重点、以科技创新为突破口，着力构建现代林竹产业发展体系。到2025年，全县竹产业综合产值将达到15亿元，竹示范区农民年人均从竹产业获得收入3500元以上，竹林面积稳定在18万亩以上。
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