今日精选：必胜客中国第3000家店开业 三十三年，比萨专家持续领跑餐饮行业

• 2023-06-17 15:40:09来源：央广网

央广网北京6月17日消息 6月16日，必胜客中国第3000家门店在河北秦皇岛蔚蓝海岸上正式亮相，这是必胜客深耕中国33年的重要里程碑。1990年，必胜客进入中国，首店落户北京，作为中国最大的西式休闲餐饮品牌，必胜客已进驻全国600多个城镇，成为中国消费者欢迎的“比萨专家”。

(相关资料图)

秦皇岛市人民政府领导致辞并与百胜中国高管团队一起庆祝必胜客3000家店庆（秦皇岛蔚蓝海岸店）

百胜中国首席执行官屈翠容女士(Joey Wat)表示，“3000家店这个数字，不仅是开店的里程碑，更标志着33年来必胜客深耕中国的决心。今天的里程碑离不开持续的创新，无论是菜单创新，科技创新，还是餐厅模式的创新。我们相信，在中国，必胜客还有巨大的增长潜力，我们将致力于开拓门店，促进品牌蓬勃发展。”

百胜中国首席执行官屈翠容致辞

作为旅游网红打卡地的“新地标”，这家面朝大海，全新打造的度假风设计主题餐厅，全玻璃透明的餐厅外观不仅将悠闲浪漫的氛围拉满，还全方位的展现出一个绿色互动体验空间，倡导消费者一起拥抱低碳生活，共创可持续生活方式。

必胜客中国第3000家门店-秦皇岛蔚蓝海岸店

该餐厅采用了多项低碳环保技术，包括Low-E玻璃幕墙、人体感应风幕，VTA系统等，在为顾客提供舒适用餐环境的同时，进一步提升了能耗管理效率。此外，响应循环经济的号召，餐厅的装修和布置中大量使用了可再生材料，包括使用循环再生的塑木替代实木做餐桌椅和地面，采用由矿山尾矿回收制成的工业新型环保陶瓷砖，以及用再生环保纤维制作抱枕。此外，餐厅中每天产生的咖啡渣还被收集起来，为餐厅的绿植提供养分。通过将低碳理念融入点滴细节，必胜客利用其里程碑式的3000家门店，增进公众对 “低碳环保”生活的意识。

更值得一提的是，除了低碳环保，餐厅还倡导绿色消费观念，“珍惜粮食”“反对浪费”的温馨提示在餐厅处处可见。

必胜客品牌总经理蒯俊先生(Jeff Kuai)表示，“从第一家北京东直门餐厅到如今遍布全国的3000家餐厅，必胜客始终坚持为消费者提供美味的食品、高性价比的选择及更愉悦的就餐体验。33年来，我们植根中国，受到了消费者的喜爱与支持，我们相信必胜客将继续在中国市场蓬勃发展，未来可期！“

必胜客中国总经理蒯俊致辞

坚持匠心美食和门店焕新 “比萨专家”持续领跑行业

第一家将比萨和西式休闲餐饮带到中国的连锁餐饮品牌，必胜客凭借比萨背后的“匠心”，以“比萨专家”的定位打开了中国餐饮市场，也为中国消费者带来了中西融合的美食文化。33年来必胜客不断推陈出新，在巩固“比萨专家”地位的同时，还顺应消费趋势，不断拓展牛排、小食、甜品等消费者钟爱的产品品类，展现了品牌对产品始终如一的匠心和独到的洞察，以及强大的创新能力。

必胜客2023年全新菜单结合当下美食趋势，带来24款全新菜品，覆盖9大品类，包括孜香羊肉草原比萨、那不勒斯式肉丸意面、麻酱鸡丝意面、奶香芝士菠萝卷、卡曼橘暴打柠檬等，为消费者带来升级的味觉体验。

必胜客2023年全新菜单新品

伴随3000家店开业，必胜客全国门店上线了“69元两件”感恩消费者回馈活动，并宣布必胜客“经典沙拉吧”将于6月-9月在全国33家餐厅再次回归，为消费者带来33年满满回忆。

随着新消费群体的崛起，颜值经济的蓬勃发展，为抓住中国新一代年轻人和年轻家庭群体，必胜客不断升级与优化餐厅设计，将多样化的消费场景作为发力点，为消费者打造一个集“餐饮+生活+社交”三位一体的餐饮空间。最近三年相继推出“花漾逃离”“都会邂逅”“星厨之约”“城市话廊”“活力聚场”“暖暖心窝”“街角拾光”等时尚年轻化的餐厅设计模型。

此外，必胜客通过洞察当代年轻人的喜好，还打造了“非遗文化”主题餐厅、“悦读食光”主题餐厅、“游戏”主题餐厅、“宠物友好”主题餐厅等，给消费者不断带来新鲜好玩的用餐体验。

在庆典仪式上，从全国必胜客餐厅遴选出的33位优秀餐厅经理代表身穿2023年新款制服亮相走秀。新制服灵感源于回归自然本质的深蓝海岸，色调以深蓝色系为主，深浅拼接，兼顾沉着自信的气质和时髦优雅的质感，红色线条和金色领带和丝巾点缀细节，增添活泼意趣。活力时尚的新制服让餐厅员工更能以崭新的精神面貌，饱满的热情服务顾客，也寓意着必胜客品牌焕然“衣”新，整“装”待发。

创建数字化生态系统，打造数字化、智能化、自动化餐厅

作为中国西式连锁休闲餐厅的领军品牌，必胜客通过创建数字化生态系统，加速数字创新和科技赋能，在提升门店运营效率的同时不断升级消费体验。2023年第一季度，必胜客拥有超过1.35亿的会员，数字订单占比约91%，会员销售贡献约67%。

科技驱动使得必胜客在数字化时代脱颖而出，在推进新品研发、营销决策、品牌升级中更有的放矢，成为激发品牌活力的一大利器。

在餐厅端，必胜客积极探索科技驱动，打造数字化、智能化、自动化的智慧餐厅，用智能技术提升餐厅全面品质管理和效能，为消费者提供更加放心的食品和便捷的服务。

经过前期的小规模试点，今年在必胜客全国门店全面上线了i-Kitchen系统。作为餐厅的“后场管理大脑”，该系统运用人工智能、物联网、机器学习算法等高科技助力一线运营，贯穿了食材从下单进货到制作出炉的周期，并实现了对生产、品质和食品安全的有效管理。

必胜客i-Kitchen品质识别和出品管理

在用户端，必胜客着力为消费者提供更加直观和互动性强的数字化体验。必胜客APP的点餐界面支持多款饼底、口味自由搭配选择的可视化展示，所见即所得；下单后则会显示详细的订单状态，从产品制作到餐食配送，实时更新，让消费者更安心、省心。

必胜客APP上比萨双拼互动功能

深耕中国33年，必胜客的“必胜”秘诀，除了深厚的品牌底蕴和创新的品牌基因外，还有其顺应市场需求不断求变、追求卓越的品牌精神。无论是当下还是未来，必胜客将持续依靠强大的品牌影响力、美味的食品和不断升级的顾客体验驱动长期发展。

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